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焼  酎

"八丈興発"の検索結果:3件

情け嶋 25度 【麦焼酎】

情け嶋 25度 【麦焼酎】情け嶋 25度 【麦焼酎】

東京都 八丈興発

容量   700ml  価格  1,010円(税別)  【在庫有り】

容量 1800ml  価格 1,850円(税別)  【在庫有り】

コメント
八丈島で愛される島焼酎。麦と麦麹で造られるその味わいは、香ばしい麦の香りの中にフルーティな風味があり、後口はキレが良いと3拍子揃った焼酎です。飲み方はロックで飲むのが一番適しています。アルコールの癖がないので、ロックでもぐいぐい杯がすすんじゃいます。合わせる肴はやはり島人の様に旨い刺身がピッタリ!個人的にはくさやが最高です・・・。
ぜひ一度、東京都の地焼酎をお楽しみください。

八丈鬼ごろし 25度 【芋焼酎】

八丈鬼ごろし 25度 【芋焼酎】八丈鬼ごろし 25度 【芋焼酎】

東京都 八丈興発

容量   700ml  価格 1,143円(税別)  【在庫有り】

容量 1800ml  価格 2,125円(税別)  【在庫有り】

コメント
八丈島で愛される島焼酎。伊豆諸島特有の文化である芋と麦のブレンドで造られています。 ちなみにその割合は芋6割に麦4割。芋焼酎ならではの甘味に麦焼酎の香ばしさが加わった まさに2つの焼酎の良いとこどり焼酎です。島の人はこれをロックで飲まれるそうですが、 やはり、癖がなく、まろやかな味わいなので、ロックが一番旨い焼酎に仕上がっていると 思います。ロックなのにくいくい飲めちゃう、まさに「鬼ごろし」的な芋焼酎です。

東京の地焼酎入荷しました!

情け嶋、八丈鬼ごろし

実は東京都でも本格焼酎が造られているんです!そう、東京の伊豆諸島では昔から酒といえば焼酎というぐらいに島人に愛されている島焼酎があったんです。そんな、島焼酎が当店にも入荷しました!

八丈島の焼酎の歴史

時は1853年、ペリー提督が浦賀に来た年に、鹿児島は阿久根の商人、 丹宗庄右ェ門(たんそう しょうえもん)が琉球との密貿易(抜け舟)の罪によって 八丈島に流罪となりました。当時、八丈島では雑穀を使ったドブロクを飲んでいました。 庄右ェ門はさつま芋を見て、九州ではこのさつまいもで酒を造っていると言って、 実家から蒸留器を取寄せ島民に焼酎造りを教えたのが八丈島での焼酎造りの始まりです。 このような歴史から焼酎の教科書には、芋焼酎の産地として鹿児島、南宮崎に加えて 伊豆諸島も入っているのです。

以前は農家がさつま芋を造り、蔵がそのさつま芋を買い焼酎を造り、その出来あがった 焼酎を農家が買うと言う様にお互いにお客さんであるという関係にありましたが、昭和 初期になると、観葉植物を栽培する農家が増え始め、原料の芋の確保が難しくなりました。 その頃から島の各蔵元は麦焼酎の導入を検討し、現在の様に八丈島特有の文化である 芋麦ブレンド焼酎と麦焼酎を造り始め、麦焼酎、芋麦焼酎、芋焼酎の3種類ある 独自の文化を持っています。

情け嶋ソーダ割り

さて、今回入荷したのは、八丈島の焼酎蔵「八丈興発」が醸す芋麦焼酎の「八丈鬼ごろし」と麦焼酎の「情け嶋」ですが、島の人たちはみんな、ロックで飲まれるそうです。そう、ロックで飲んで旨い焼酎に味付けされているのです!なので、ロックで飲むのが一番なんですが、私的には、情け嶋を風呂上りにソーダ割で楽しんでみました。「これが旨い!!」香ばしい麦の香りとフルーティーな風味、ソーダの爽快感がバランスよく、一気に飲み干してしまいました!ロックがもちろんおいしいんですが、これからの季節に、ぜひ一度お試しください

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